Tempty Foods’ plantebaseret snack ’Spicy Korean Stick’ kan nu købes i 7-Eleven. Noget, der vækker stolthed hos én af de tre co-founders.
For Ana Pejic, Cecilie Engavng Lund og Martina Lokajova startede det som et sjovt studieprojekt på DTU, men de tre kvinder så hurtigt et potentiale, der kunne række længere end ’blot’ laboratoriet og studiet. De startede derfor Tempty Foods, hvis mål er at skabe en ny standard for plantebaserede fødevarealternativer.
De var dog ikke de eneste, som kunne se potentialet i Tempty Foods, eftersom dommerpanelet hos 7-Elevens iværksætterforløb Innovation Corner anerkendte de plantebaserede alternativer. De to parter gik derfor sammen om at udvikle et nyt produkt til 7-Eleven-butikkernes varmeskabe, og som er ideel til at tage med på farten for de snack-sultne danskere.
Resultatet er ‘Spicy Korean Stick’, der er en plantebaseret snack lavet på rodnetværket fra svampe, quinoa, linser og gulerod, rullet i cornflakes og toppet med gochujang-sauce, og som nu kan købes i 7-Elevens butikker. Dét fremgår af en pressemeddelse.
“Vi vil vise, at plantebaserede måltider ikke behøver være en kedelig erstatning for kød – de kan stå stærkt i sig selv som et ærligt og lækkert valg. Indtil nu har vi primært fokuseret på B2B, men med 7-Eleven får vi mulighed for at nå direkte ud til flere danskere. Det er en vild fornemmelse at se vores produkt i varmeskabet, klar til at blive taget med på farten. Det gør mig sgu stolt,” udtaleer Cecilie Engvang Lund, COO og co-founder af Tempty Foods, i pressemeddelelsen.
Spicy Korean Stick er rent faktisk ikke det første produkt fra Innovation Corner-forløbet, som har ramt hylderne i 7-Eleven. 1. maj ramte nemlig Sinth, der er en ready-to-drink cocktail, hylderne, og flere vil løbende støde til.