Chromologics henter dugfrisk kapital, hvormed foodtech-startuppen kan tage de sidste skridt mod lancering af deres første produkt. Chromologics, der er en spinout fra Danmarks Tekniske Universitet (DTU, red.), har netop rejst 52 millioner kroner, fremgår det af en pressemeddelelse. Novo Holdings og EIFO (Danmarks Eksport- og Investerings Fond, red.), som begge har finansieret Chromologics siden […]
Chromologics henter dugfrisk kapital, hvormed foodtech-startuppen kan tage de sidste skridt mod lancering af deres første produkt.
Chromologics, der er en spinout fra Danmarks Tekniske Universitet (DTU, red.), har netop rejst 52 millioner kroner, fremgår det af en pressemeddelelse.
Novo Holdings og EIFO (Danmarks Eksport- og Investerings Fond, red.), som begge har finansieret Chromologics siden 2020, er med ombord i den nyligt afsluttede investeringsrunde. Döhler Ventures, Collateral Good Ventures samt Synergetic er ligeledes med ombord.
Med de ekstra økonomiske midler i hus kan der for alvor komme fart over feltet hos Chromologics, som udvikler naturlige farver til fødevarer ved brug af fermenteringsteknologi. Pengene muliggør nemlig, at foodtech-startuppen kan få de sidste godkendelser til sin naturlige fødevarefarve Natu.Red på plads hos både europæiske og amerikanske myndigheder.
Herudover vil den nye kapital understørre den efterfølgende lancering af produktet samt opskalering af produktionen. Noget, der har været længe undervejs, lyder det fra Gerit Tolborg, som er CEO i Chromologics. Hun værdsætter desuden den store tålmodighed fra Novo Holdings og EIFO.
”Trods mange konkurrerende dagsordner i tiden, værdsætter vi dybt den fortsatte tillid til vores mission. Bioproduktion er afgørende for fremtidens stabile fødevareforsyningskæder, men det kræver tålmodige investorer, som forstår hvad det vil sige at arbejde med innovation af nye produkter. Den fortsatte opbakning fra vores eksisterende aktionærer demonstrerer både denne forståelse og en stærk tillid til Chromologics’ teknologi og kommercielle potentiale. Med udviklingen af Natu.Red har vi demonstreret omkostningseffektivitet, skalerbarhed, og markedspotentiale for Natu.Red, som nu skal på markedet,” siger hun.
Kommercielt potentiale
Investeringsrunden kommer på et forholdsvis skelsættende tidspunkt. Farvestoffer bruges i stor stil i fødevarebranchen – lige fra kød og slik til drikkevarer til mejeriprodukter.
Fødevarebranchen står dog over for store udfordringer, da den øgede opmærksomhed på de helbredsmæssige effekter af syntetiske farvestoffer har ført til forbud mod den syntetiske Red 3 i USA fra senest 2028.
Her kan Chromologics’ Natu.Red være et alternativ. Noget, EIFO også er opmærksomme på. De mener, at der er et stort kommercielt potentiale.
“I takt med at forbud mod syntetiske fødevarefarver vinder frem – og de eksisterende naturlige alternativer enten ikke lever op til centrale produktkrav, eller ikke er bæredygtige – markerer Chromologics sig med dokumenterede effektfulde, skalerbare og omkostningseffektive farver. Vi ser Chromologics som en kommende teknologileder med betydeligt kommercielt potentiale på et hastigt voksende marked for naturlige farver. Investeringen styrker virksomhedens forberedelser frem mod lanceringen af deres første produkt og understreger samtidig EIFOs ambition om at accelerere den grønne omstilling,” forklarer Sara Sande, der er partner i EIFO.
Over de seneste fire år har Chromologics desuden gennemført forsøg med mere end 90 fødevareproducenter på tværs af Europa og USA. Dermed har de opnået værdifuld indsigt i, hvilke produkter Natu.Red kan anvendes i, og hvordan farven opfører sig i de enkelte produkter.
Læs mere her: